HURLO
IGT ROSSO VENETO
VINO ROSSO VENETO
TRA I PIU' PREGIATI PRESTIGIOSI PREMIATI
L’Hurlo
di Garbole di Garbole rappresenta la massima espressione del nostro modo
di intendere il vino. E' il vino simbolo dell'azienda
L’appassimento
dell’uva corvina,
regina delle uve della valpolicella,
e di altre 4 uve autoctone veronesi dà origine ad un vino ricco, corposo, concentrato,
soave e suadente.
Frutto di un
progetto iniziato più di 20 anni fa l’Hurlo viene prodotto, in edizione limitata,
solo nella annate più vocate. Ogni singola bottiglia è numerata ed accompagnata
da un certificato di autenticità.
Vino
rosso unico nel suo genere per le sue caratteristiche organolettiche è considerato
dagli appassionati e dagli addetti ai lavori uno dei vini rossi veneti e italiani
più interessanti nel panorama enologico italiano.
Espressione
visionaria del bisogno di libertà creativa. Protagonista di una esplorazione dell’indicibile
che varca il confine del conosciuto; sfida e stimolo per le abilità dell’uomo.
Esperienza unica, libera ed incondizionata; incantevole fonte vitale. Originale
ed innovativa interpretazione di una visione autentica nel plasmare la materia che
sboccia nella sua Essenza. Materie prime diverse, ognuna con una propria storia
si mescolano e si contrastano raggiungendo equilibrio, armonia e complessità nella
danza della loro naturale e fluida metamorfosi. Colore denso e impenetrabile rivela
ed anticipa la materia dalla quale nascono forme sinuose, sensuali, morbide ed eleganti.
Forze armoniose ed espressive suscitano sentimenti ed emozioni dinamiche e mutevoli
che si fondono nella profondità e concentrazione della sostanza per esaltarne la
piacevolezza. Sensazioni profonde, nascoste a volte imprevedibili poiché dimenticate
che ne rendono eterna l’emozione colta. Evoluzione artistica del saper fare,
sprigiona energia spirituale ogni volta che ci si immerge completamente in esso.
Un soffio di spirito che si esprime nella materia che è in grado di raggiungere
la parte più intima dell’emotività.
La vendemmia
interamente manuale condotta a partire dalla metà di settembre si protrae per circa
35 - 40 giorni e viene effettuata a più riprese secondo il grado di maturazione
delle uve e con la massima selezione dei grappoli migliori. Le uve vengono messe
a riposo, in piccole cassette di circa 4 – 5 Kg cadauna, e collocate nel fruttaio,
dove rimarranno per un periodo di circa 120 – 130 giorni di appassimento.
Affinato in
botti di rovere nuove, per almeno 60 mesi, questo vino presenta di colore rosso
rubino intenso, impenetrabile con sentori di prugna ciliegia amarena confettura
e mandorla, tutto ben amalgamato da una piacevole vena balsamica ed una nota di
menta fresca, che con i sentori di vaniglia, caffè e cioccolato, liquirizia danno
al vino complessità olfattiva. Vino di grande corpo, potente, avvolgente, morbido,
e sapido con una grande persistenza gusto-olfattiva, caratterizzato da un buon grado
di acidità che gli dona un giusto grado di freschezza.
Uve:
Corvina veronese
e altre uve autoctone veronesi.
Vinificazione
e affinamento:
Una lenta e
soffice fermentazione viene eseguita in tank di acciaio inox a temperatura controllata.
In botti di rovere nuove per almeno 60 mesi.
Alcool:
15,50 %
Temperatura
di Servizio:
E’ consigliabile
l’apertura della bottiglia
un po’ di tempo prima della sua degustazione. E’ importante utilizzare
un calice di grandi dimensioni, a luce ampia per permettere la diffusione dei
profumi.
Fondamentale
la temperatura di
servizio,
l’ ideale varia tra 14 -16°C.
Abbinamenti:
L’Hurlo
Garbole è un vino che per le sue caratteristiche si presta ad essere
abbinato a moltissimi cibi e pietanze.
Forse il miglior
modo di goderselo è quello di assaporarlo in degustazione da meditazione.